Правила хранения, ухода и эксплуатации керамики
Керамическая посуда – это отличное решение для варочных панелей стеклокерамического, электрического и газового типа.
Несмотря на то, что керамическая посуда устойчива к перепадам температур, не стоит специально подвергать ее испытаниям.
Чтобы не поцарапать дно керамической посуды, следует отказаться от металлических ложек и ножей. Идеальное решение – деревянная или силиконовая лопатка.
Во время мытья керамических изделий следует отдавать предпочтение неметаллическим губкам и мягким моющим средствам без абразивных частиц. Вода при этом должна быть теплая – не слишком горячая, но и не холодная.
Глазурованную посуду после мытья можно не высушивать: влага быстро испарится.
Неглазурованные изделия следует насухо вытирать и по возможности держать на открытых шкафах.
У глиняной посуды один серьезный недостаток — она плохо переносит температурные перепады. Чтобы посуда из этого материала не потрескалась, старайтесь смягчить для нее перемещение из холодной среды в горячую и наоборот:
● не ставьте в разогретую духовку или печь — пусть посуда нагревается постепенно;
● не устанавливайте горячий горшочек или миску на холодную поверхность и тем более не охлаждайте слишком резко;
● перед завариванием чая несколько раз облейте чайник изнутри горячей водой;
Чтобы в порах не накапливались вредные вещества, рекомендуется мыть такую посуду натуральными средствами, например, содой, которая, кстати, отлично справляется с жиром и нагаром.
Вся наша посуда проходит высокотемпературный обжиг, поэтому ее смело можно использовать в быту, ставить в посудомойку или СВЧ.
Чтобы закрытые керамические емкости не приобрели затхлого запаха, после мытья их тщательно просушивают и хранят в открытом виде, лучше — в перевернутом.
.jpg)
